Come mangiare i fiori di melone
Recentemente, le discussioni sulla dieta sana e sugli ingredienti speciali hanno continuato ad aumentare su Internet. Tra questi, i "fiori di pasta", come ingrediente sia nutritivo che aromatico, sono diventati uno dei temi caldi degli ultimi 10 giorni. Questo articolo unirà gli argomenti caldi su Internet per introdurre in dettaglio i metodi di consumo, il valore nutrizionale e i dati correlati dei fiori di pasta per aiutarti a utilizzare meglio questo ingrediente.
1. Valore nutrizionale dei fiori di melone
Il fiore di zucca (noto anche come fiore di zucca) è il fiore maschile della pianta di zucca ed è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti. Di seguito sono riportati i dati comparativi sui suoi nutrienti principali:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto per 100 g | Rapporto di assunzione giornaliera raccomandato |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1800 UI | 36% |
| Vitamina C | 28 mg | 31% |
| calcio | 39 mg | 4% |
| ferro | 1,2 mg | 7% |
2. Classifica dei metodi alimentari più diffusi su Internet
Secondo le statistiche degli argomenti sulle piattaforme social (Weibo, Xiaohongshu, Douyin) negli ultimi 10 giorni, i modi più popolari per mangiare i fiori di melone sono i seguenti:
| Classifica | Come mangiare | indice di calore | Funzionalità principali |
|---|---|---|---|
| 1 | Fiori di melone fritti e croccanti | 92.000 | Croccante fuori e tenero dentro, servito con sale e pepe |
| 2 | Frittata di tagliatelle e fiori | 78.000 | Semplice e veloce, nutrizionalmente equilibrato |
| 3 | Tagliatelle saltate in padella con fiori di melone | 65.000 | Mantieni il sapore originale, a basso contenuto di grassi e sano |
| 4 | Zuppa Di Fiori Di Melone | 51.000 | Delizioso e dolce, adatto per l'estate |
3. Guida dettagliata alla produzione (prendendo come esempio i fiori di melone fritti con noodles fritti)
1. Selezione e lavorazione dei materiali:
Selezionare i fiori maschili (con pedicelli) non completamente aperti, eliminare stami e sepali, immergerli in acqua salata per 10 minuti e scolarli.
2. Preparazione della pastella:
100 g di farina 00 + 30 g di amido di mais + 1 uovo + 150 ml di acqua ghiacciata + 2 g di sale, fino ad ottenere una consistenza simile allo yogurt.
3. Tecniche di frittura:
La temperatura dell'olio deve essere controllata a 170-180°C e una singola frittura non deve superare 1 minuto. Friggere nuovamente per 20 secondi può migliorare la croccantezza.
4. Precauzioni
| Cose da notare | illustrare |
|---|---|
| febbre da fieno | Si consiglia di provare una piccola quantità per la prima volta |
| residui di pesticidi | Scegli quello coltivato biologicamente o completamente ammollato |
| Limite di tempo di consumo | Mangia ora (non più di 24 ore conservate) |
5. Tendenze nei metodi alimentari innovativi
Secondo gli ultimi contenuti creati dai food blogger, sono in aumento i seguenti due modi innovativi di mangiare:
1. Tempura di fiori di melone:Servire con foglie di perilla e sale matcha.
2. Prepara i fiori di pasta:Ripieni di pasta di gamberetti/carne macinata e cotti al vapore, i video relativi a Douyin sono stati riprodotti più di 3 milioni di volte.
Dal punto di vista nutrizionale i fiori di melone sono particolarmente indicati per le persone che soffrono di pressione alta e che seguono una dieta. Il suo basso contenuto calorico (solo 24 kcal/100 g) e l'alto contenuto di fibre lo rendono in cima alla recente lista delle diete salutari. Si consiglia di consumarlo 2-3 volte a settimana e il dosaggio deve essere controllato entro 150 grammi ogni volta.
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