Come cuocere la buccia di anguria
Con l'arrivo dell'estate, l'anguria è diventata la prima scelta per le persone di rinfrescarsi, ma molte persone gettano via la pelle direttamente dopo averlo mangiato, ma non sanno che la buccia di anguria è anche un ingrediente nutriente. Negli ultimi 10 giorni, la discussione su "Come cucinare bene le bucce di anguria" è salita e molti netizen hanno condiviso modi creativi per mangiarli. Questo articolo combinerà argomenti popolari e tecniche pratiche per rivelarti i metodi di cottura delle scorze di anguria.
1. Dai un'occhiata agli argomenti caldi sull'intera rete negli ultimi 10 giorni
I seguenti sono recenti argomenti caldi e contenuti caldi relativi alla buccia di anguria:
| argomento | Indice di popolarità | Punti di discussione principali |
|---|---|---|
| Valore nutrizionale della buccia di anguria | 8.5 | Ricco di vitamina C, potassio e fibre alimentari |
| Modo creativo di mangiare la buccia di anguria | 9.2 | Cold Friting, Fry Fry, Stupiding Soup, ecc. |
| Effetto di perdita di peso della buccia di anguria | 7.8 | A basso contenuto calorico, fibra alta, adatta alla perdita di peso |
| Valore medicinale della buccia di anguria | 7.2 | Cancella calore e disintossica, diuresi e gonfiore |
2. Metodo di pretrattamento della buccia di anguria
Prima di cucinare la scorza dell'anguria, deve essere correttamente elaborata:
1.Rimuovere la pelle esterna: Usa un coltello per tagliare lo strato più esterno della buccia di anguria e conservare la parte blu-bianca nel mezzo.
2.Tagliato o distrutto: Tagliare l'anguria a pedaggi o seta in base alle esigenze di cottura.
3.Rimuovere il trattamento astringente: Marinare la buccia di anguria tagliata di sale per 10 minuti per spremere l'umidità per ridurre l'astringenza.
3. 5 Metodi di cottura popolari per la buccia di anguria
| pratica | Ingredienti richiesti | Passi di cottura |
|---|---|---|
| Buccia per anguria fredda | Azzurro, aglio tritato, olio di peperoncino, aceto, sale, zucchero | 1. Taglia la buccia e marinata di anguria 2. Stringi l'acqua asciutta e aggiungi condimenti e mescola bene |
| Fette di maiale fritte con buccia di anguria | Buccia di anguria, maiale, salsa di soia chiara, cucina vino, amido | 1. Marinare le fette di carne e friggere fino a quando non cambiano colore 2. Aggiungere la buccia di anguria e friggere fino a cottura |
| Zuppa di buccia e costolette di anguria | Buccia di anguria, costolette, fette di zenzero, sale | 1. Sbianca le costole e stufarle 2. Aggiungere la buccia di anguria e cuocere fino a quando non è morbida |
| Marmellata di buccia di anguria | Corcora di anguria, zucchero, succo di limone | 1. Tagliare l'anguria sbucciarsi con zucchero e cuocere 2. Aggiungi succo di limone per addensare |
| Sottaceti pelati di anguria | Buccia di anguria, peperoncino in polvere, salsa di pesce, zucchero, aglio tritato | 1. Tagliare l'anguria sbucciarsi a pezzi e marinare 2. Aggiungi condimenti e mescola bene per la fermentazione |
4. Suggerimenti per la buccia per la cottura dell'acqua
1.Punti chiave per la selezione dei materiali: Scegli la buccia di anguria fresca e non danneggiata, lo spessore è di 1-2 cm.
2.Controllo del fuoco: Quando friggi, friggi rapidamente a fuoco alto per mantenere una consistenza croccante; Quando si rompe la zuppa, cuocere a fuoco lento a fuoco basso per rilasciare completamente i nutrienti.
3.Suggerimenti per il condimento: La buccia di anguria stessa ha un sapore leggero, quindi puoi aumentare in modo appropriato il condimento, come l'aggiunta di più aglio tritato e peperoncino per migliorare il sapore.
4.Salva metodo: La buccia di anguria trasformata può essere refrigerata per 2-3 giorni e si consiglia di mangiare il prima possibile.
5. Confronto del valore nutrizionale della buccia di anguria
| Ingredienti nutrizionali | Buccia d'acqua (100g) | Pulp di anguria (100G) |
|---|---|---|
| Calorie | 16kcal | 30kcal |
| Fibra dietetica | 1,5 g | 0,4 g |
| Vitamina C | 8 mg | 6mg |
| Potassio | 200 mg | 112mg |
Dai dati di cui sopra, possiamo vedere che il valore nutrizionale della buccia di anguria non è inferiore a quello della polpa di anguria, specialmente in termini di contenuto di fibre alimentari e potassio.
Conclusione
La buccia di anguria non è solo nutriente, ma può anche creare una varietà di deliziosi piatti. Attraverso l'introduzione di questo articolo, credo che tu abbia imparato le capacità di cucina della buccia di anguria. La prossima volta che mangi l'anguria, potresti anche provare questi metodi, che sono sia ecologici che sani. Se hai un modo migliore per mangiare la buccia di anguria, ti preghiamo di condividerlo nella sezione commenti!
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